Salată de paste cu ton

1. Pastele făinoase se fierb în apă cu sare conform indicaţiilor de pe pachet. Când au fiert se trec printr-un jet de apă rece şi se lasă la scurs.

2. Uleiul se amestecă cu zeama de lămâie şi verdeaţa uscată. Se freacă energic până se zdrobeşte verdeaţa.

3. Pastele fierte se pun într-un castron mare şi se stropesc cu uleiul aromatizat cu verdeaţă. Se amestecă, până se acoperă pastele cu un strat fin de ulei. Se adaugă apoi măslinele, ardeiul gras tăiat cubuleţe, ouăle fierte, tăiate sferturi, şi tonul din conservă.

4. Când se servesc se condimentează după gust cu sare şi piper.