Îngheţată asortată

1. Fructele de pădure se curăţă, se spală şi se lasă să se usuce. Se storc şi se păstrează sucul. De preferat să se obţină 200 ml suc de fructe. Pepenii se curăţă de seminţe şi jumătate din fiecate se taie cubuleţe. Se storc separat şi se păstrează sucurile, câte 200 ml din fiecare. Restul de pepene se stropeşte cu rom, se acoperă cu folie transparentă şi se păs- trează la rece.

2. Se mixează în recipiente diferite sucurile de fructe cu câte 100 g zahăr pudră şi 200 g frişcă. Cele trei boluri se pun la congelator 3-4 ore.

3. Când îngheţata s-a întărit, se pune în cupe şi se asortează câte o cupă din fiecare fel. Se adaugă câteva cupe sau cubuleţe de pepene galben şi roşu şi se ornează cu batoane de ciocolată sau pişcoturi.