Paté din ficat de vita - Retete practice

Pateul nu ar trebui sa lipseasca niciodata de pe mesele festive. Pe langa gustul aparte, este si foarte usor de facut.

Ingrediente

600 g ficat de vita o ceapa 3 catei de usturoi o lingurita rozmarin uscat 50-100 ml supa de vita o lingura unt sare piper

Mod de preparare:

1. In unt topit se pun la calit ceapa si usturoiul fin tocate. Dupa ce acestea s-au inmuiat, se adauga ficatul taiat cuburi si rozmarinul. Se lasa 3 minute pe o parte, se intorc bucatile si se mai lasa 3 minute.
2. Se trage tigaia de pe foc, se lasa sa se raceasca si apoi se pune amestecul intr-un blender cu supa. Se mixeaza, se potriveste gustul de sare si piper, se pune intr-un borcan si se lasa la frigider 12 ore inainte de servire.