Salată de fructe – Cu kiwi şi mandarine

1. Fructele de kiwi şi mandarinele se curăţă de coajă şi se taie rondele, respectiv cubuleţe, în funcţie de forma preferată de fiecare. Strugurii se spală, iar boabele se rup de pe ciorchine. Merele se spală şi ele şi se taie cubuleţe.

2. Toate fructele se pun într-un castron mai mare alături de ananasul din compot, după care se stropesc cu zeama de lămâie şi vermut, pentru aspect şi gust.

3. Compoziţia se împarte în patru părţi egale şi se pune în patru cupe de îngheţată. Fiecare cupă se ornează cu câte 2 frunzuliţe de mentă proaspătă (dacă nu aveţi, o puteţi înlocui cu coajă de mandarină tăiată în formă de spirală). În cazul în care mai aveţi şi alte fructe preferate, le puteţi adăuga şi pe acestea salatei.