Ciorbă de varză cu legume asortate
- Se spală rasolul, se curăţă şi se pune să fiarbă. Când dă în clocot, se ia spuma des, până se limpezeşte zeama.
- Separat, se curăţă legumele. Morcovii şi cartofii se taie cubuleţe, ardeii, fâşii, ceapa, solzişori şi varza, fideluţă.
- Legumele se pun în zeama de carne, se adaugă sare şi piper şi se lasă să fiarbă. Mazărea se fierbe separat, apoi se scurge şi se adaugă în ciorbă.
- Carnea de vită fiertă se lasă să se răcească, se curăţă de pe os, se taie cubuleţe şi se pune înapoi în ciorbă. Se adaugă sucul de roşii şi se mai dă în câteva clocote. Se serveşte cu pătrunjel tocat.
SHARE:
![Share facebook]()
![Share X]()
![Share pinterest]()
din aceeasi categorie
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/03/Pizza-de-post-cu-ardei-si-masline.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/03/Omleta-cu-dovlecei-la-cuptor.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/03/Ciorba-de-urzici-cu-usturoi.jpg)