Tocăniţă ţigănească
- Se curăţă ceapa, se spală, se taie mărunt şi se pune într-o tigaie, cu puţin ulei, să se călească. După ce a devenit sticloasă, se adaugă carnea tocată.
- Cât timp se călesc, este bine să se adauge apă puţin câte puţin, ca să nu se lipească şi să strice gustul.
- După ce s-a călit carnea, se adaugă pasta de ardei capia şi roşiile tăiate cubuleţe. Se condimentează, după gust, cu sare, piper măcinat şi boabe şi cimbru măcinat.
- Se bagă pentru câteva minute în cuptorul încins. După ce a scăzut, se adaugă cimbru şi ardei iute pe deasupra. Se serveşte cu mămăligă sau cu pâine caldă. Se ornează cu verdeaţă şi frunzuliţe de cimbru.
SHARE:
![Share facebook]()
![Share X]()
![Share pinterest]()
din aceeasi categorie
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/01/Chiftelute-de-porc-dulci-acrisoare-glazurate.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/12/Cotlet-de-porc-pentru-sandvisuri-Mezel-sanatos-de-casa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/05/Cea-mai-buna-marinada-pentru-gratar.jpg)