Ingrediente

un kg varza acra 200 g piept de porc afumat un cub concentrat vita 2 cepe 5 linguri ulei piper boabe foi de dafin
Mod de preparare:
  1. Se spala si se gusta varza. Daca este prea acra, se fierbe 10 minute, apoi se scurge si se taie fideluta.
  2. Se amesteca într-o cratita încapatoare 250 ml apa, 2 linguri ulei, piper, foi de dafin si cubul de concentrat. Se pune si varza si se lasa 20 de minute pe foc.
  3. Între timp, în 3 linguri de ulei se calesc pieptul de porc si ceapa tocata si apoi se toarna cu tot cu ulei peste varza.
  4. Se lasa la fiert circa 25 de minute pana ce varza este fiarta.
din aceeasi categorie