Cum sa prepari ulei de cocos acasa

Uleiul de cocos a capatat tot mai multa popularitate, atat in domeniul cosmetic, cat si in bucatarie. Poate fi folosit in diferite retete, mai ales in cele de dulciuri, si desi se gaseste de cumparat, poate fi facut cu usurina si acasa.

Cum obtii ulei din nuca de cocos

Dupa ce ai desfacut nucile de cocos si ai obtinut lapte de cocos, pune laptele intr-o cratita antiaderenta la foc mediu, pentru aproximativ o ora. Cand apa se evapora, iar firimiturile de cocos ramase devin aurii, uleiul de cocos este gata.
Pune un tifon pe o strecuratoare deasupra unui recipient si toarna uleiul prin strecuratoare. Astfel, elimini impuritatile.
Poti pastra uleiul de cocos la frigier pentru mai mult timp, insa tine cont de faptul ca la temperaturi mai joase de 24 de grade, uleiul de cocos devine soild.

Citește și următorul articol:

Cum sa faci lapte de cocos acasa