Supa-crema de ciuperci de post
45 minute
4 portii
Usor
Ai pofta de o supa, dar tii post? Reteta asta pentru supa-crema nu e numai de post, ci si foarte, foarte delicioasa.
Ingrediente
500 g ciuperci proaspete
2 cartofi
o ceapa
100 ml smantana vegetala de soia
o lingura ulei
3-4 fire patrunjel
sare
piper
Mod de preparare:
- Se opresc doua ciuperci care se taie lamele si se pun 15 minute la cuptor.
- Restul se pun la fiert cu cartofii, ceapa si apa. Se presara cu sare si se lasa pe foc 30 de minute.
- Apoi, se mixeaza, se adauga smantana de soia si se potriveste gustul de sare si piper.
- Ciupercile uscate se rumenesc in putin ulei si se asaza deasupra fiecarei portii de supa, alaturi de patrunjel.
din aceeasi categorie
5 stars -
based on 250 reviews