Cheesecake de lamaie
110 minute
6 portii
Mediu
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2015/12/cheesecake-de-lamaie.jpg)
SHARE:
![Share facebook]()
![Share X]()
![Share pinterest]()
PRINT:
Incearca o prajitura cremoasa si racoritoare, o combinatie delicioasa intre crema de branza si lamaie.
Ingrediente pentru blat
150 biscuiti graham
4 linguri unt moale
Ingrediente pentru crema de branza
1300 g crema de branza
100 g zahar
6 oua la temperatura camerei
5 linguri suc de lamaie
esenta vanilie
Ingrediente pentru ornat
pentru ornat
1 sau 2 lamai
menta
Mod de preparare:
- Piseaza biscuiti, apoi adauga untul si amesteca pana obtii un aluat sfaramicios. Preseaza aluatul obtinut pe fundul unei tavi de tort cu pereti detasabili, apoi da-o la copt 15-20 de minute.
- Cat timp se raceste blatul, bate crema de branza si zaharul cu mixerul pana la omogenizare. Adauga ouale 2 cate doua, apoi amesteca cu o spatula pentru a evita cocoloasele. Imediat ce ai terminat de incorporat ouale, opreste-te din amestecat. Adauga sucul de lamaie si esenta de vanilie.
- Infasoara tava in care e blatul in folie de aluminiu de jur imprejur, apoi pune-o intr-o cratita mai mare. In tava pune amestecul de crema de branza, iar in cratita de dedesubt pune apa (cam de 2-3 cm inaltime) si da-le la cuptor.
- Coace cheesecake-ul cu lamaie pentru o ora la cuptorul preincalzit, sau pana cand devine auriu si s-a intarit pe toata suprafata, exceptand in centrul prajiturii.
- Scoate ambele recipiente din cuptor, apoi desprinde de tava marginea cheesecake-ului cu un cutit cu lama subtire. Lasa tava in cratita pana cand se raceste, apoi da-o la rece peste noapte sau pentru 8 ore.
- Desprinde inca o data cheesecake-ul de marginea tavii si desprinde peretii laterali detasabili.
- Decoreaza cheesecake-ul de lamaie cu felii de lamaie si frunze de menta.
SHARE:
![Share facebook]()
![Share X]()
![Share pinterest]()
PRINT:
din aceeasi categorie
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2015/08/Pasca-traditionala.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2020/01/negresa-cu-mascarpone-si-ciocolata-alba.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/11/74411246_2507501595951533_9105245824736034816_o.jpg)
5 stars -
based on 250 reviews