Gogosi cu afine - Retete practice

O alternativa mult mai sanatoasa pentru gogosile prajite: gogosi cu afine pe care le faci rapid si le gatesti in cuptor.

Ingrediente

150 g faina 90 g zahar 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 120 g iaurt simplu 1 ou esenta de vanilie 250 g afine

Mod de preparare:

1. Amesteca ingredientele uscate (faina, zahar, praf de copt, bicarbonat) si intr-un alt recipient combina iaurtul, esenta de vanilie si oul.
2. Combina cele doua tipuri de ingrediente, incorporand amestecul de iaurt in faina. Adauga si afinele si amesteca pana cand sunt distribuite in mod egal.
3. Unge cu ulei o tava pentru gogosi (similara cu cele pentru briose) si pune aluatul in forme fara sa depaseasca 2/3 din volumul formei, caci se vor umfla.
4. Da-le la cuptorul preincalzit pentru 15-20 de minute, sau pana cand devin auriu inchis.