Ciorba de linte

1. Se caleste usor ceapa in ulei si apoi se toarna apa. Se pun morcovul si pastarnacul taiate fasii si se lasa la fiert.
2. Cand sunt aproape gata fierte, se pune lintea trecuta sub un jet de apa rece.
3. Se lasa sa fiarba impreuna, se pun cubuletele de rosii, se sareaza si, dupa ce se trage de pe foc, se pune sucul de lamaie. Se serveste cu bacon rumenit si verdeata.

Sfaturi utile

✽ Ciorba de linte este recomandata celor care vor sa se recupereze dupa o boala acuta virala si celor care sunt raciti.

✽ Folosita la supa, lintea este buna si atunci cand ii adaugi numai ceapa, usturoi, ghimbir, sare si piper.

✽ Ciorba de linte se acreste cu suc de lamaie sau cu otet, dupa gust.