Panna cotta cu visine

1. Daca lucrezi cu fructe congelate, scoate-le din timp de la congelator si scurge-le de apa in exces. Desfa gelatina in 2 linguri de apa rece si las-o deoparte.
2. Pune laptele intr-o cratita impreuna cu smnantana si zaharul, amestecand pana se topeste acesta din urma. Inainte de a incepe sa fiarba ia cratita de pe foc si adauga esenta de vanilie.
3. Dupa 10 minute, pune gelatina in lapte si amesteca pana se dizolva. Pune amestecul de lapte intr-un recipient ce faciliteaza turnarea (ex. ibric) si toarna lichidul pahare de servire.

4. Lasa compozitia sa se raceasca 5-10 minute si da crema de lapte la frigider cu grija, pentru minim 4 ore.
5. Cand cele 4 ore s-au scurs, pune visinele intr-o cratita cu zaharul si apa si lasa-le pe foc pana cand dau in clocot. Lasa compozitia sa se raceasca pentru 10 minute, apoi pune-o in pahare, impartind-o in mod egal.

Incearca si

• Panna cotta cu kiwi
• alte deserturi cu visine
• alte preparate din bucataria italiana