Prajitura cu visine

1. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul, zaharul vanilinat si galbenusurile, unul cate unul.
2. Se adauga incet uleiul si, la sfarsit, faina cernuta si amestecata cu praful de copt.
3. Compozitia se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Deasupra se asaza visinele tavalite in prealabil prin faina si se coace prajitura pana cand se rumeneste frumos, la foc potrivit.