Paine cu cascaval si rosii uscate

1. Intr-un castron, combina laptele cu zaharul si drojdia si lasa-le sa se activeze pentru 10-15 minute. Intr-un alt vas incapator amesteca faina cu sarea, iar separat bate oul cu iaurtul.
2. Odata ce drojdia s-a activat, adu toate ingredientele impreuna si framanta aluatul pentru 5 minute. Daca simti nevoia, mai poti adauga cateva picaturi de lapte sau, dimpotriva, de faina, la framantat.
3. Acopera aluatul si lasa-l sa creasca la cald sau la temperatura camerei pentru minim 2 ore.
4. Cand aluatul si-a dublat volumul, imparte aluatul in 2 framanta fiecare jumatate pe rand, incorporand cascavalul pe masura ce framanti. Pastreaza cascaval si pentru presarat deasupra.
5. Dupa ce ai framantat cele doua paini, da-le o forma alungita si pune-le in 2 forme de cozonac, unse cu ulei sau unt. Presara cascaval deasupra. Da tavile la cald si lasa-le acoperite cu folie de plastic pentru 1-2 ore.
6. Da tavile la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade. Lasa painea cu cascaval sa se raceasca complet inainte de a o taia. Pastreaz-o intr-o punga de plastic sau hartie, la temperatura camerei sau la frigider.

S-ar putea sa-ti placa si:

Paine traditionala fara framantare

Painici cu usturoi

Paine traditionala fara framantare