Dovlecei umpluti - Retete practice

Gustosi, consistenti si plini de legume, dovleceii umpluti pot fi serviti la cina sau la pranz, ca atare sau cu iaurt sau smantana ca dressing.

Ingrediente

8 dovlecei potriviti 200 g ciuperci proaspete 2 rosii in bulion 2 legaturi ceapa verde un catel usturoi o lingura ulei 8 felii branza topita o legatura marar sare piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu ulei se pun ceapa tocata si usturoiul si, dupa ce s-au inmuiat, se adauga ciupercile taiate marunt. Se presara cu sare si piper, se lasa sa se evapore apa si se pun rosiile taiate marunt. Se lasa pe foc 5 minute. Se trage tigaia de pe foc si se pune jumatate de legatura de marar tocata marunt.
Intre timp, dovleceii se taie in doua, se scobesc de miez, fara a-i gauri complet, si apoi se umplu cu amestecul de ciuperci.
Se pun intr-un vas, se presara miezul dovleceilor in tava, se toarna apa cat sa-I acopere pe un sfert si se lasa la cuptor 45 de minute. Cu 5 minute inainte de a fi gata, se scoate tava, se repartizeaza pe fiecare dovlecel cate o jumatate de felie de branza topita si se lasa in cuptor sa se topeasca. Se aduc la masa ornati cu restul de marar.

din aceeasi categorie

Pizza de post cu ardei si masline

100 minute

4 portii

Usor

vezi reteta

Omleta cu dovlecei la cuptor

85 minute

8 portii

Mediu

vezi reteta

Ciorba de urzici cu usturoi

40 minute

8 portii

Usor

vezi reteta