Crochete de morcovi cu tarate

Ești vegetarian sau ții post? Atunci trebuie să încerci crochetele de morcovi cu tărâțe. Se prepară ușor, sunt economice și delicioase.

Ingrediente

800 g morcovi 120 g tărâţe 100 ml ulei 80 g făină 20 g zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Se curăţă morcovii de coajă, se spală şi se rad pe o răzătoare fină, ca pentru coaja de lămâie.

2. Se înăbuşă în ulei şi puţină apă. Se lasă să scadă toată apa.

3. Se amestecă cu zahăr şi tărâţe şi se fac crochetele care se trec prin făină.

4. Se prăjesc în tigaia de teflon sau se coc la cuptor.

Află mai multe despre postul Paștelui și rețete de post din cartea Rețete de post economice si usor de preparat, scrise de Sanda Marin. Descoperă peste 200 de retete de post, culese din toate regiunile României și învățături ale sfinților, pentru perioada postului. Cumpără cartea de la chioșcurile de ziare începând de luni, 26 februarie 2018, cu numai 17 lei.