Cotlete de miel pane

Când se apropie sărbătorile Pascale, mielul este favoritul. Îl poţi prepara în nenumărate feluri, iar cotletele de miel ies delicioase făcute pane!

1. Într-un vas se amesteca pesmetul, parmezanul si condimentele pentru miel si oaie. Separat, se bate oul.

2. Fiecare cotlet se trece prin ou si prin amestecul de pesmet si se prajeste 10-12 minute pe ambele parţi, pâna devin frumos aurii. Înainte de servire, se lasa pe şervete de hârtie, pentru a absorbi surplusul de ulei.