Paste cu cârnaţi

Pastele cu cârnaţi sunt delicioase şi se fac foarte repede, ideale pentru musafirii neaşteptaţi. Iată reţeta:

1.   Se pun pastele la fiert în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe pachet. Între timp, într-o tigaie încăpătoare sau o cratiţă se călesc în ulei cârnaţii tăiaţi rondele. Se scot pe şervete de hârtie, iar uleiul rămas se aruncă. Pastele se scurg de apa în care au fiert.

2.   În acelaşi vas în care s-au prăjit cârnaţii se pun pastele, rondelele de cârnaţi şi smântâna pentru gătit. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se lasă să fiarbă 5 minute.

3. După acest timp, se trage vasul de pe foc, se pune caşcavalul şi se amestecă. Se aduc pastele cu pătrunjel deasupra.