Vinete pané

 Vinetele pane sunt delicioase şi se fac în numai 10 minute. Iată reţeta simplă.

1.   Vinetele se taie felii, se presară cu sare şi se lasă un pic să elimine zeama în exces. Apoi, se şterg cu şervete de hârtie.

2. Ouăle se bat ca pentru omletă, se trec vinetele prin ou şi se dau prin pesmet.

3. Se prăjesc în ulei fierbinte şi se scot pe şervete de hârtie.