Aperitiv de vişine

Un aperitiv de vişine cu vin roşu, numai bun de servit invitaţilor. Iată cât de uşor se face.

1. Sâmburii de vișine se zdrobesc uşor, cât să se deschidă puţin, şi se pun într-un borcan mare.

2. Se adaugă vinul, frunzele şi zahărul şi se amestecă bine. Se lasă aşa pentru 5 zile, timp în care se amestecă din când în când, în fiecare zi.

3.    După acestă perioadă, se filtrează şi se pune într-o sticlă care se păstrează la frigider. Se consumă înainte de masă.