Orez cu ciuperci

Un orez cu ciuperci simplu şi foarte gustos, gata în mai puţin de o oră. Vezi reţeta!

1.    Ciupercile se trec sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs.

2.    Ceapa se toacă mărunt şi se pune la călit în ulei. Apoi, după ce s-a înmuiat, se adaugă ciupercile.

3.    După ce apa ciupercilor s-a evaporat, se adaugă orezul, mazărea şi morcovul tăiat mărunt.

4.    Se toarnă apă şi se lasă la fiert, potrivind gustul de sare şi piper. După ce apa a scăzut, orezul e gata şi se trage de pe foc. Se adaugă pătrunjelul şi se amestecă.