Ciorbă de cartofi

O ciorbă simplă, ieftină şi gustoasă. Iată reţeta de ciorbă de cartofi:

1.    În oala de fiert se pune uleiul şi se călesc un pic morcovii tăiați cubulețe şi felioarele de cârnaţi.

2.    Apoi, se toarnă un litru de apă şi se lasă să ajungă la punctul de fierbere. Se adaugă în oala de fiert ceapa tăiată mărunt şi cartofii curățați și tăiați cuburi şi se lasă să fiarbă.

3.    După ce au fiert cartofii, se toarnă zeama de varză şi se mai dă un clocot. Ciorba de cartofi se aduce la masă cu pătrunjel proaspăt şi cimbru.