Spumă de castane glasate

Un desert original, dar simplu şi dietetic. Prepară o spumă de castane după o reţetă simplă!

1. Se mixează mascarpone cu brânza şi zahărul.  Se bate spumă albuşul şi se adaugă peste amestecul de brânză.

2. În cupe se repartizează castanele glasate, eventual tăiate mai mărunt.

3. Se toarnă spuma şi se dă la rece pentru o oră. Se serveşte cu bomboane.