Clătite marocane

Vezi cum se prepară  clătite marocane în stil oriental.

Mod de preparare:

1. Grişul, sarea şi făina se amestecă şi li se adaugă oul, drojdia, praful de copt şi apa călduţă.

2. Se amestecă cu telul şi apoi se toarnă în bolul unui mixer. Se amestecă bine şi se lasă la crescut pentru 30 de minute.

3. Într-o tigaie încinsă şi unsă cu foarte puţin ulei se pune cu polonicul câte o măsură. Se întinde şi se coace numai pe o parte. Imediat ce apar găurile şi clătita este coaptă pe o parte se scoate. Se separă clătitele pentru a nu se lipi una de alta.

4. Se servesc cu unt şi miere.