Gogoşi din făină de năut

Învaţă să prepari nişte spectaculoase gogoşi din făină de năut.

Mod de preparare:

1. Se cerne făina de năut şi se pune într-o tigaie fără grăsime.

2. Se adaugă untul clarifiat şi se lasă pe foc amestecând continuu timp de 15 minute.

3. După acest timp, se trage vasul de pe foc, se adaugă cardamomul măcinat, fisticul şi zahărul. Se amestecă bine şi se lasă să se răcească.

4. Apoi, se formează între palme mici bile care se aşază pe un platou şi se servesc cu fistic.