Tartă cu agrişe

Agrişele au un gust dulce-acrişor, dar nu foarte pregnant, şi merg de minune cu brânzica de vaci dulceagă. O minune de desert este tarta cu agrişe!

1. Se zdrobesc biscuiții care se amestecă cu untul topit și se stropesc cu esența de rom. Compoziția obținută se presează în vasul de tartă și se dă la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

2. Între timp, se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră și cu ciocolata albă topită în smântână. În această compoziție se adaugă gelatina dizolvată în 5 linguri de apă caldă, se amestecă bine și se toarnă totul peste blatul de biscuiți bine întărit.

3. Tarta se dă la frigider aproximativ 3 ore și, înainte de servire, se ornează cu boabele de agrișe.