Supă-cremă de linte

Lintea este sănătoasă, plină de proteine. Supa cremă de linte este delicioasă, mai ales dacă o condimentezi cu ce trebuie. Uite cum s-o prepari:

1. Se pun morcovii, curăţaţi şi daţi pe razatoare, la fiert, apoi, dupa 15 minute, se adauga ceapa taiata marunt şi roşiile, se mai lasa sa fiarba 15 minute, dupa care se adauga în oala şi lintea, ardeiul iute şi uleiul şi se condimenteaza cu boia, sare si piper.

2. Se mai lasa sa fiarba 30-40 de minute, se raceşte şi apoi se paseaza cu ajutorul unui blender, adaugându-se menta şi patrujelul.

3. Se serveşte cu crutoane.