Prăjitură cu cacao

Cunoscută şi sub numele de lava-cake, devine o prăjitură tot mai populară. Uite cum poţi face şi tu cacaoa să se topească în prăjitura delicioasă:

1. Ciocolata si untul se topesc la bain-marie, amestecând bine pentru a obţine o crema omogena.

2. Separat, se freaca zaharul si ouale. Amestecul de ciocolata se toarna peste amestecul de zahar si oua, se încorporeaza si apoi se pune faina. Se lasa sa se raceasca.

3. Forma de copt se unge cu puţin unt, se umple forma pe 3/4 si se coace aproximativ 10 minute.

4. Se poate servi ca atare dar si cu îngheţata si fructe confiate.