Rulouri de pui cu mozzarella şi spanac

Ai nevoie de un aperitiv apetisant şi aspectuos? Încearcă această reţetă de rulouri de pui cu mozzarella şi spanac!

1. Spanacul se opareste maximum 5 minute în apa clocotita, se scoate si se scurge.

2. Carnea se pune între doua foi de folie alimentara si se bate cu ciocanul special. Apoi se presara cu sare. Spanacul se toaca marunt si se repartizeaza pe fiecare felie întinzându-l uniform.

3. Peste spanac se pune câte un cubuleţ de mozzarella, se ruleaza, se leaga si apoi se rumenesc ruladele în ulei încins.

4. Se scot din tigaie, se trec prin alunele marunţite si se asaza într-o tava de cuptor tapetata cu hârtie. Se dau la cuptor pentru 20 de minute.