Tartar de vita

Învaţă să prepari un tartar de vită ca la carte.

Mod de preparare:

1. Carnea se taie cu cuţitul marunt, marunt.

2. Într-un vas se amesteca cu telul galbenusul, mustarul, ceapa taiata pestisori sau marunt, caperele, sosurile, sarea si piperul. Amestecând cu telul, se adauga si uleiul de masline.

3. Carnea tocata se adauga în sos, se pune si patrunjelul si se potriveste de sare si piper.

4. Pe farfuria de servit, cu doua linguri care se învârt cu pasta de carne între ele, se pune o porţie de tartar. Se