Tort de morcovi vanilat

Ai făcut vreodată tort de morcovi? E foarte bun! Încearcă această reţetă simplă!

1.    Pentru blat, se amestecă întâi ingredientele uscate şi, separat, uleiul, zahărul, ouăle şi vanilia.

2.    Ingredientele uscate se amestecă întâi cu acelea lichide şi apoi se adaugă morcovii raşi. Se toarnă aluatul obținut într-o formă rotundă şi tapetată cu hârtie de copt și se coace 50 de minute.

3.    Pentru cremă, se mixează untul moale cu brânza şi apoi se adaugă puţin câte puţin zahărul şi vanilia. Se continuă baterea până la obţinerea unei creme spumoase.

4.    Blatul se taie în două, se umple cu o treime a cremei vanilate iar restul se pune deasupra. Se aşază miejii de nucă (eventual uşor rumeniţi în cuptor) şi se dă tortul la rece pentru 4 ore.