Plăcintă de rubarbă

Uimeşte-ţi invitaţii cu această plăcintă inedită! Plăcinta cu rubarbă se face uşor şi e delicioasă. Încearcă şi tu reţeta!

1. Se mixează untul, se adaugă laptele şi sarea şi se continuă mixarea. Se adaugă făina cernută, în mai multe reprize, şi se amestecă uşor. Se adună aluatul într-o bilă care se pune la rece până se prepară umplutura. Apoi, se întinde o foaie şi se aşază în tavă. Se înţeapă cu furculiţa.

2. Ouăle, zahărul şi frişca lichidă se amestecă bine şi se adaugă scorţişoara. Se toarnă în forma de tartă, peste aluat.

3. Se spală tijele de rubarbă (nu se folosesc frunzele, sunt otrăvitoare) şi se taie în lung bastonaşe subţiri care se aşază peste crema de ouă.

4. Se coace aproximativ 30 de minute.