Plăcintă cu cartofi și ceapă

Încearcă şi tu o reţetă delicioasă de plăcintă cu cartofi şi ciuperci. Se face repede simplu!

1. Cartofii se fierb în coajă în apă, se curăţă şi se taie felii.

2. Ceapa se căleşte în două linguri de ulei. După ce a devenit aurie, se adaugă 3 linguri de apă şi se lasă să se evapore. Apoi, se repetă operaţiunea de încă două ori, de fiecare dată cu câte 3 linguri de apă. După acest timp, se trage de pe foc, se potriveşte de sare şi piper şi se amestecă împreună cu cartofii.

3. În tava de copt unsă cu o lingură de ulei se aşază foile, iar marginile se lasă să depăşească vasul. Se aşază umplutura şi apoi se adună marginile foilor către centrul tavei.

4. Se unge plăcinta cu ulei şi se coace timp de 35 de minute.