Tort de biscuiţi cu zmeură

► Pentru blat: untul moale se freacă cu zahărul şi se adaugă biscuiţii. Compoziţia se pune pe fundul tăvii speciale, cu inel detaşabil, se presează şi se dă pentru aproximativ15 minute la frigider.

►Pentru umplutură se hidratează gelatina în 6 linguri de apă călduţă 15 minute şi se pune pe foc până se topesc toate granulele, fără să ajungă la fierbere. Se amestecă cu câteva linguri de zahăr şi cu fructele. Frişca se bate şi se pune peste gelatină după ce s-a răcit. Deasupra se presară fructele. Se dă la rece 2-3 ore.