Paste cu legume

1. În apă cu sare se pun tăieţeii la fiert, conform timpului înscris pe pachet.

2. Între timp, dovleceii se spală, se curăţă de coajă şi se taie rondele sau cuburi, în funcţie de preferinţe. Într-o tigaie cu ulei, se pun dovleceii să se călească uşor şi, după ce s-au rumenit puţin pe ambele părţi, se adaugă roşiile uscate.

3. Se scutură tigaia şi se lasă 10 minute pe foc. Pastele fierte se scurg, se amestecă cu legumele sotate şi se potriveşte gustul de sare. Se serveşte cu mentă deasupra.