Lasagna gratinată

1. Sosul de carne: se taie mărunt ceapa şi usturoiul şi se pun într-o lingură de ulei încins. Când ceapa a devenit translucidă, se adaugă roşiile tăiate şi sosul lor, cimbrul sau oregano. Se lasă la foc mic 20 de minute.

2. În cealaltă lingură de ulei Unisol încins se rumeneşte carnea cu sare şi piper. Când carnea e pătrunsă şi
îşi schimbă culoarea, se pune în vasul cu sos de roşii şi se mai fierbe 5 minute.

3. Sosul alb: se topeşte untul, se pune făina. Se amestecă rapid cu untul şi apoi se pune laptele amestecând. Se lasă pe foccirca 5 minute să se îngroaşe sosul. Se adaugă sare, piper şi nucşoară.

4. Se unge un vas cu ulei şi se pun compoziţiile alternativ şi parmezanul. Se coace 45 de minute la cuptor.