Desert: TARTĂ DE CIOCOLATĂ

1. Se topeşte ciocolata la baie de aburi. Se adaugă margarina şi se încorporează uşor. Se pun apoi zahărul, sarea, vanilia, cafeaua, frişca vegetală, romul şi nuca măcinată.
2. Jumătate din această compoziţie se păstrează la temperatura camerei, iar în restul se adaugă făina cernută.
3. Se frământă şi se întinde în forma tapetată cu hârtie de copt. Se toarnă restul de cremă şi se dă la cuptor, la foc mic. Se ornează cu boabele de cafea.