Paste cu sos de rosii

1. Se pun pastele sa fiarba in apa cu un praf de sare, conform indicatiilor de pe pachet.

2. Intre timp, usturoiul feliat se caleste in ulei doar un pic si apoi se adauga rosiile curatate de pielite si taiate marunt. Se lasa 5 minute pe foc, se pune si sucul in care au stat rosiile si pasta de rosii desfacuta cu putina apa.

3. Se lasa sosul sa fiarba 10 minute, potrivind gustul de sare si  piper.

4. Odata pastele fierte, se scurg bine si se pun imediat in sosul de rosii. Se amesteca prin scuturarea tigaii si se verifica gustul de sare. Se aduc la masa cu busuioc, optional.