Articole
5 retete de sorbet gata in 5 minute
Vara e foarte aproape si, desi vremea nu ne lasa sa credem asta, cat de curand se va incalzi si vom avea parte de zile insorite, chiar prea calduroase. In aceste zile vei vrea cu siguranta sa savurezi un desert racoritor, delicios si care sa-ti satisfaca pofta de dulce. Desi poti da fuga la magazin […]
Cum sa vopsesti ouale in degrade
Daca vrei sa iti surprinzi invitatii si familia cu oua de Paste inedite, vopsite intr-un mod original, incearca tehnica de vopsire a oualor in degrade. Este foarte usor de aplicat, da un aspect unic oualor si ai chiar 2 modalitati din care poti alege! Oua vopsite intr-o singura culoare, cu efect ombre Pentru a vopsi ouale […]
Cum sa vopsesti ouale de Paste cu orez
Te-ai plictisit de vechile metode de vopsire a oualor de Paste, insa nici nu ai vrea sa folosesti o metoda complicata, care dureaza mult? Atunci neaparat trebuie sa incerci trucul asta. Vei obtine niste oua viu colorate, dar cu un aspect texturat si uniform in acelasi timp. Vopsirea oualor folosind orezul e o metoda usoara […]
12 retete de Paste cu carne de miel
Cea mai mare sarbatoare religioasa crestina, miracolul Invierii va fi cat de curand sarbatorita. Cu aceasta ocazie, dupa cel mai lung post din an, multi marcheaza evenimenul, din punct de vedere culinar, cu bucate suculente, majoritatea cu carne de miel. Iti dam si noi cateva idei care sa te ajute sa iti organizezi masa de […]
7 retete de dulciuri fara (sau cu putin) zahar
Zilnic suntem asaltati de dulciuri rafinate pline de zahar si alte ingrediente nu tocmai bune pentru sanatate. Este greu sa rezisti tentatiei de a manca „ceva bun” macar o data la cateva zile, daca nu zilnic. Cel mai bine este sa pregatesti prajiturile si alte bunatati in casa, insa de multe ori si retetele clasice […]
Cum sa gatesti legumele la aburi fara vas special
Este binestiut de toata lumea ca cea mai buna metoda in care poti gati legumele, incat sa le pastrezi atat gustul, prospetimea, cat si vitaminele si nutrientii este gatirea lor la aburi. Dar ce faci daca vrei sa gatesti la abur, insa nu ai un vas special pentru asta? Citeste in continuare si vezi cum […]
Diferenta dintre ouale albe si cele maronii
Sigur ai cumparat din ambele categorii pana acum, dar te-ai intrebat vreodata care este diferenta dintre ouale cu coaja alba si cele inchise la culoare? Crezi ca exista o diferenta si in calitatea lor, in functie de culoarea cojii? De ce exista diferenta de culoare Destul de usor de intuit e ca diferentierea porneste de […]
Lapte condensat fara fierbere
Daca ai incercat pana acum vreo reteta ce contine lapte condensat, sigur stii ca laptele condensat din comert nu e ceea ce strainii numesc lapte condensat. In schimb, varianta disponibila la ei este mult mai pastoasa, deja indulcita, redusa cu 40-50% din volum, ce poate fi folosita cu usurinta pentru a inlocui chiar mai multe ingrediente […]
Cum sa faci decoratiuni din ciocolata pentru deserturi
Sigur ai observat ca multe din torturile pe care le gasesti in vitrinele cofetariilor au mici decoratiuni de ciocolata. Ti-ai dorit vreodata sa le poti reproduce acasa? Ei bine, se poate. Daca stii cum sa procedezi, deserturile tale vor avea un aspect mai vesel, mai clasic sau vor parea chiar iesite din mainile unor profesionisti. […]
Cum alegi si pastrezi drojdia
Drojdia este un ingredient foarte des intalnit in deserturi, aluaturi de paine sau pizza. Drojdia se foloseste in coacere si fermentare, de mii de ani. Aceasta determina cresterea in volum a aluatului, influentand totodata si gustul preparatului. Iata sub ce forme o poti gasi de cumparat. In comert, se gasesc diferite tipuri de drojdie: activa, […]