Sfaturile bunicii
:quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2015/08/secretele-vinetelor.png)
Cum să cureți rapid vinetele coapte. Metoda care își va ușura foarte mult munca
Vinetele sunt legumele sezonului. O salată de vinete merge de minune lângă o salată de roșii, dar te gândești cu groază la curățatul lorr după ce le coci. Iată mai jos un truc, care te va ajuta să cureți coaja coaptă mult mai repede. Alege câteva vinete pe care sa le coci direct pe flacăra […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/07/retete-istorice-din-buctaria-satului-monica-birzotescu.jpg)
REȚETE ISTORICE DIN BUCĂTĂRIA SATULUI – descoperă rețete autentice din perioada 1908-1969 Citeşte întreaga ştire: REȚETE ISTORICE DIN BUCĂTĂRIA SATULUI – descoperă rețete autentice din perioada 1908-1969
In anul omagial al satului românesc (2019) să ne bucurăm de aceste retete istorice din bucătăria satului, rețetele străbunilor pentru tot felul de bunătăți cum ar fi pogăci, scrob, alivenci, vărzări, salate, ciorbe țărănești, mâncăruri și fripturi țărănești, uscățele, gogoși, colărezi și multe altele. Rețetele, preluate din cărți vechi de bucate, le-am pregatit cu dragoste […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/01/Cum-pregatesti-galuste-de-gris-pufoase-pentru-supa.jpg)
Cum pregatesti galuste de gris pufoase pentru supa
Nu iti ies de nicio culoare galustele de gris pe care le adaugi in supa, oricat de mult te-ai chinui? Din 3 ingrediente si cu o reteta transmisa de 3 generatii, iata cum trebuie sa procedezi ca sa obtii cele mai pufoase galuste. Pregateste supa de pui sau de vita dupa reteta ta sau incearca […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/11/De-ce-se-tulbura-zeama-muraturilor.jpg)
De ce se tulbura zeama muraturilor?
Am patit-o chiar recent si mi-am amintit de neplacerea asta care da dureri de cap multor gospodine: oricat te-ai chinui si te-ai stradui ca lucrurile sa fie facute ca la carte si muraturile sa fie puse perfect, uneori zeama muraturilor, moarea, se tulbura. Care sunt motivele si cum poti rezolva aceasta problema, incat sa te […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/08/Cum-prepari-un-ou-ochi-perfect.jpg)
Cum prepari un ou ochi perfect
Nu putini sunt oamenii care se feresc sa faca oua ochiuri clasice, prajite in putin unt care sa le dea aroma sau chiar mai banal, in ulei. Si asta nu pentru ca lumea nu mananca oua ochiuri, ci pentru ca sunt putin mai dificil de facut incat sa iti iasa si aspectuoase si gustoase, fiind […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/07/Cum-pui-frunze-de-vita-de-vie-la-pastrare-pentru-iarna.jpg)
Cum pui frunze de vita de vie la pastrare pentru iarna
Sarmalutele in vita de vie sunt, spun unii, chiar mai gustoase decat cele traditionale, in varza, si garantat sunt mai usor de tolerat de catre stomac. Insa ce te faci ca nu le poti manca decat in timpul verii, cand oricum ai prefera mai degraba o salata decat sa stai sa fierbi sarmale? Le pui […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/06/Cum-obtii-cel-mai-bun-sos-bechamel-fara-cocoloase.jpg)
Cum obtii cel mai bun sos bechamel, fara cocoloase
Un sos bechamel bun, fin si fara cocoloase, este cheia pentru foarte multe preparate gratinate. Lasagna, cartofi gratinati sau chiar faimosul sandvis Croque Monsieur, toate au nevoie de un bechamel delicios. Iata secretul pentru a evita formarea de cocoloase de fiecare data. Cum obtii cel mai bun sos bechamel, fara cocoloase 1. Topeste untul pentru […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/05/5-greseli-pe-care-le-faci-atunci-cand-folosesti-posul-de-ornat.jpg)
5 greseli pe care le faci, atunci cand folosesti posul de ornat
Posul de ornat are numeroase intrebuintari in bucataria ta: iti face deserturile mai aspectuoase si aperitivele mai apetisante. Cu el poti orna tortul cu frisca sau poti umple niste eclere aperitiv delicioase. Daca pana acum nu ai avut prea mare succes in utilizarea posului de ornat, e probabil sa fie din aceste 5 motive. Odata […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/04/Cat-timp-poti-pastra-ouale-crude-sau-fierte-in-functie-de-modul-de-depozitare.jpg)
Cat timp poti pastra ouale crude sau fierte, in functie de modul de depozitare
Imediat dupa Paste sau la pregatirea unor prajituri delicioase, cand iti raman fie galbenusuri, fie albusuri, apare intrebarea: cat timp poti pastra ouale? Raspunsul depinde foarte mult de modul si starea in care sunt pastrate ouale. Cat timp poti pastra ouale crude sau fierte, in functie de modul de depozitare Daca pastrezi ouale la frigider […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2017/09/Cum-scapi-de-petele-de-calcar-cu-un-singur-ingredient-din-bucatarie.jpg)
Cum scapi de petele de calcar cu un singur ingredient din bucatarie
Stii petele de calcar inestetice de pe robinetele si chiuvetele de inox? E imposibil sa nu le stii, ca toata lumea se lupta cu ele. Uite cum poti insa sa scapi de ele aproape gratis, cu un singur ingredient pe care deja il ai in bucatarie! Petele de pe robinete si chiuvetele de inox sunt […]