Primavara
Dulceață din flori de soc
Socul este eficient în alergii, infecții, banale răceli, dureri reumatismale șți renale. Cum v-ar plăcea să spuneți: “Mă doare stomacul!” șau “Tușesc tot mai rău” și să aveți o ameliorare a acelei probleme la îndemână, în propria cămară? Sub forma unui desert delicios? Sună bine, nu? De aceea te vom învăța să prepari o delicioasă și […]
Pui la ceaun
Învățați cum să faceți o rețetă clasică, sățioasă , rapidă, cu un gust aparte și pe placul întregii familii: pui la ceaun cu usturoi și sos de bere. E la fel de gustoasă și dacă, în loc de aer liber, o faceți pe aragazul propriu! Spălați puiul, tăiați-l în bucățele medii și tamponați-l ușor să […]
Chifteluțe de broccoli
Vrei să îți convingi copiii să mănânce broccoli și nu știi cum să o faci? Atunci aceasta este rețeta perfectă pentru tine! Învață să prepari niște chifteluțe de broccoli rapide și ieftine. Tăiați broccoli-ul în buchețele mici. Opăriți-l puțin (aproximativ 4-5 minute) în apă cu sare, până se înmoaie. Amestecați broccoli-ul într-un vas mare cu […]
Paste cu dovlecei și usturoi
Învață să prepari o rețetă extrem de rapidă, sănătoasă și consistentă, din ingrediente ieftine. Tăiați dovleceii în rondele, apoi în jumătăți. Pisați sau tăiați mărunt cățeii de usturoi. Turnați uleiul de măsline într-o tigaie mare și, după ce s-a încins puțin, puneți dovleceii și usturoiul la sotat pentru aproximativ 5-7 minute. Amestecați ocazional până când […]
Salată vioaie și crocantă cu miel și tăieței
Multicoloră, interesantă, sănătoasă, bogată în arome puternice și texturi diverse, această salată valorifică la superlativ fâșiile crocante de resturi de carne rumenită, care sunt însoțite de doi dintre cei mai buni prieteni ai mielului, Doamna Mentă și domnul Ardei Iute. Salata poate fi servită perfect în câteva tortillas mici, rulate mai apoi – niciodată nu vă […]
Plăcintă cu pește și mazăre dulce
Cum am putea face pentru a economisi și a ne bucura mai mult de alimentele cumpărate? Cele mai gustoase idei în acest sens sunt oferite de faimosul bucătar Jamie Oliver, care tocmai a publicat o carte cu rețete total diferite de orice a făcut el până acum. Citește un interviu cu faimosul chef în revista […]
Chipsuri de dovlecei cu parmezan
Învață să prepari această gustare delicioasă din dovlecei și parmezan în timp record. Mod de preparare: Încinge ulei de măsline într-o tigaie pe foc mediu. Într-un castron mare, combină pesmet (sau amestec Panko) cu parmezanul ras. Taie felii de dovlecel de 1 cm grosime și tăvălește succesiv prin: făină, ou bătut, apoi amestec de panko/pesmet […]
Chifteluțe din miel cu mentă și iaurt
Vezi rețeta lui gordon Ramsay de chifteluțe din miel cu sos de mentă și iaurt, o alternativă la preparate clasice de Paște. Mod de preparare: Încinge ulei într-o tigaie medie. Călește ceapa și usturoiul, adaugă semințele de chimion, fulgii de chilli și mai călește 2 minute pe foc iute. Amestecă ceapa călită și condimentele cu […]
Cotlete de miel în crustă a la Gordon Ramsay
Învață să prepari cele mai delicioase cotlete de miel în crustă de ierburi aromatice, după o rețetă a celebrului chef Gordon Ramsay. Mod de preparare: Cotletele de miel Încinge cuptorul la foc iute, 200 de grade Celsius. Răzuiește grăsimea de pe cotlete cu un cuțit și presară din belșug sare și piper. Încinge puțin ulei […]
Prăjitura “ochi dulci”
Învață să faci un desert simplu și ușor, care te ajută să faci ochi dulci oricui și să impresionezi chiar și pe cei mai duri critici culinari. Mod de preparare: Prepară crusta pentru ochi dulci: într-un castron mic, zdrobește biscuiții graham și amestecă cu 2 lingurițe de zeamă de lămâie și eventual, puțină miere, dacă […]