1. Porumbul fiert se taie în bucăţi groase cam de 3 cm. Dacă e congelat, se fierbe 5 minute în apă sărată.
2. Pieptul de pui se taie cuburi, la fel şi roşiile şi ardeii, iar ceapa se taie felii.
3. Se montează pe frigărui, alternativ.
4. Se stropesc cu zeamă de lămâie, ulei şi se presară cu sare şi piper. Se lasă 30 minute, apoi se pun pe grătarul încins.
5. Se servesc cu sos de roşii sau ketchup.