Andive înfăşurate

Andivele, plante elegante din care se pot face tot felul de salate şi aperitive sunt perfecte pentru o serată la sfârşit de toamnă. Uite cum să prepari andive înfăşurate la cuptor:

1. Andivele se curăţă de foile exterioare, se taie în doua pe lung si se înfasoara cu o felie de bacon.

2. Se asaza andivele înfasurate în tava de cuptor cu o lingura ulei si se dau la cuptor pentru 20 de minute.

3. Între timp, se trec pe razatoare cele doua tipuri de cascaval si apoi se pun împreuna cu smântâna pe foc pâna ce se topesc cele doua feluri de cascaval si se obţine un sos gros.

4. Cu 10 minute înainte de a fi gata andivele, se toarna sosul de smântâna si cascaval si se mai lasa la cuptor pentru înca 10 minute. Se aduc la masa presarate cu ceapa verde marunt tocata sau ceapa ciorii.