Aperativ: Cartofi copţi cu tzatziki

1. Se spală cartofii şi se fierb în coajă în apă cu sare. Se scot și se taie pe jumătate. Se ung cu unt și se presară cu sare.
2. Se așază în tava tapetată cu folie de aluminiu și se dau la cuptor 30 de minute.
3. Se spală castraveții, se curăță și se taie mărunt. Se storc de suc și se amestecă cu sare și usturoi pisat.
4. Într-un bol, se amestecă iaurtul cu 2 linguri de ulei de măsline, sare și mărar. Se adaugă și castraveții și se lasă la rece. Se scot cartofii și se servesc cu sosul tzatziki.