Ardei prăjiţi

Ardei prăjiţi în pesmet cu cremă de brânză delicioasă. Încearcă o reţetă simplă!

1.   Cu două ore înainte de pregătire, se amestecă oul, făina, laptele, sarea și piperul pentru a forma un aluat lichid, mai gros, asemănător celui de şniţele. Se lasă să se odihnească.

2.   Într-un vas, se mixează brânza de vaci cu smântâna pentru a obţine o pastă de brânză untoasă care apoi se amestecă cu crema de brânză.

3.   Ardeilor li se taie un căpăcel şi se curăţă cu grijă. Se umplu cu crema de brânză.

4. Se trec ardeii prin aluatul cu făină pregătit la pasul 1, şi apoi prin pesmet. Se prăjesc în ulei încins şi se scot pe şervete de hârtie să se scurgă.