Banane în aluat fraged

1. Se presară puţină făină pe o planşetă, apoi se întinde aluatul şi se lasă la decongelat. Zahărul şi scorţişoara se amestecă, iar bananele se curăţă de coajă, se taie în jumătăţi şi se stropesc cu zeamă de lămâie. Se lasă câteva minute apoi se tăvălesc prin nuca pisată. Aluatul se taie în fâşii late de 2-3 cm.

2. Se înfăşoară bananele în aluat şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se ung bananele cu ou, apoi se presară zahărul cu scorţişoara şi se coc în cuptorul încins, la foc iute 20-25 minute. După 15 minute, focul se reduce la potrivit.

3. Se lasă să se răcească şi se servesc cu fructe proaspete şi sos de ciocolată.