Aperitive jucăuşe, dar mai presus de tot, delicioase. Bilele de brânză arată bine pe platou, dar sunt şi gustoase!
1. Toate tipurile de brânza si untul se mixeaza pentru a obţine o pasta fina. La nevoie, daca amestecul este mult prea uscat, se poate adauga maximum o lingura de smântâna.
2. Mararul, cimbrul si ierburile provensale se râsnesc fiecare în parte, pentru a le transforma în ingrediente foarte fine si apoi se pun în patru boluri, dintre care unul cu boia.
3. Din amestecul de brânza se iau buca_i mici care se modeleaza între palme si se trec prin tipurile de condimente.
4. Se aşaza bilele colorate pe platou si se dau la rece 60 minute.