Bulion de ardei capia, o conservă ca la mama acasă pe care trebuie să o ai în cămară. Iată reţeta!
1. Ardeii se curăţă de cotoare şi seminţe, se spală şi se trec prin maşina de tocat.
2. Pasta rezultată se sărează şi se pune la fiert pentru 30 de minute, din momentul în care fierbe.
3. Se lasă să se răcească, se adaugă conservantul, se amestecă şi se toarnă în sticle care pot fi şi din plastic. Se păstrează la rece.