Cartofi cu roşii la cuptor

O reţetă atât de simplă şi atât de răspândită în rândul gospodinelor care nu au mereu timp să pregătească ceva atât de gustos celor dragi. Uite cum poţi prepara cartofi cu roşii la cuptor:

1. Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert în coajă. Se lasă numai 20 de minute şi apoi se curăţă şi se feliază.

2. Brânza trecută pe răzătoare se amestecă cu ouăle bătute ca pentru omletă, smântâna şi laptele. Trebuie să iasă un sos alb gros care se potriveşte de sare şi piper.

3. Într-un vas de cuptor, se aşază straturi de felii de cartofi şi sos alb, se pune felii de roşii drept capac şi se dă la cuptor pentru 20 de minute.